Трутовик серно-желтый

(Laetiporus sulphureus)

Фото: СПбГУ
Трутовик серно-желтый — дереворазрушающий гриб, который растет c начала лета до осени на остатках деревьев или на живых ослабленных деревьях лиственных пород. В Ботаническом саду встречается на старовозрастных деревьях. Плодовые тела гриба однолетние, крупные, вначале мясистые, мягкие, затем твердеющие, ломкие, образуют крупные сростки (группы), хорошо заметные из-за яркой окраски. Цвет гриба с возрастом меняется от ярко-желтого до оранжевого или розовато-оранжевого. Гриб активно разрушает древесину, вызывая бурую призматическую гниль (поврежденная древесина распадается на призматические фрагменты). При этом преимущественно разрушается целлюлозный компонент древесины. Обычно такая гниль наблюдается в нижней части ствола.

Не заметить растущий на дереве трутовик серно-жёлтый практически невозможно. В молодом состоянии он имеет яркую жёлтую окраску и хорошо заметен с десятков метров. Неслучайно этот гриб часто называют «древесный цыпленок». Известно, что в его плодовых телах содержатся полезные вещества, способствующие укреплению иммунитета. Гриб съедобен. Вполне пригодны в пищу молодые плодовые тела. Однако, в городской среде этот гриб собирать не стоит, как, впрочем, и все другие грибы, т.к. в плодовых телах накапливаются вредные вещества, попадающие из окружающей среды.

Трутовик серно-желтый населяет Европу, центральную часть России, Дальний Восток, Сибирь, Северную Америку. В условиях европейской части России этот гриб появляется обычно в середине или в конце мая на стволах больных и ослабленных деревьев, а также на пнях. Трутовик серно-жёлтый поселяется на большинстве лиственных пород наших лесов, городских и пригородных парков. Растёт он на тополях, дубах, ивах, липах, вязах, черёмухе, орехе, каштане и других породах. Из хвойных пород встречается на лиственнице. Не встречается на березе. Распространение осуществляется спорами.